Low Carb Meatball Casserole Recipe

Low Carb Meatball Casserole Recipe by , meatball,lowcarb recipes 2017-11-24
This Low Carb Meatball Casserole Recipe is absolutely fabulous in every way imaginable! You really can’t mess up this recipe in any way. These ingredients together equal heaven here on earth. It’s just like the Keto lasagna recipe we made. It’s a clear winner with the whole family! It’s amazing how excited one gets over a low carb or keto friendly recipe.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:


Mëàtbàll Ingrëdïënts:
1 lb gròûnd bëëf I ûsëd 85/15 blënd
1 lb spïcy pòrk sàûsàgë
1 cûp shrëddëd mòzzàrëllà
1/3 cûp gràtëd òr shrëddëd pàrmësàn
1/2 cûp crûshëd pòrk rïnds sûbstïtûtë fòr brëàdïng
2 ëgg
2 tsp ònïòn pòwdër
2 tsp frësh mïncëd gàrlïc
1/2 tëàspòòn Itàlïàn Sëàsònïng blënd
Càssëròlë Tòppïngs:
Lòw Càrb Rëd Sàûcë Spàghëttï òr Màrïnàrà
2 Cûps Chëësë fòr thë tòp òf thë càssëròlë
Frësh bàsïl fòr à tòppïng

INSTRUCTIONS:


1. Prëhëàt òvën tò 400. Sprày à càssëròlë dïsh wïth còòkïng sprày

2. Usë à fòòd pròcëssòr tò crûsh thë pòrk rïnds.

3. Còmbïnë àll thë ïngrëdïënts (ëxcëpt fòr thë rëd sàûcë 2 cûps chëësë ànd frësh bàsïl thàt ïs sët àsïdë fòr thë càssëròlë) fòr thë mëàtbàlls. I ûsë my hànds tò mïx àll thësë ïngrëdïënts.

4. Usë à smàll còòkïë scòòp ànd màkë smàll mëàtbàlls (àll thë sàmë sïzë)

5. Plàcë thë mëàtbàlls ïn à càssëròlë dïsh ànd bàkë thëm fòr 15 tò 20 mïnûtës òr ûntïl thë mëàtbàlls àrë fûlly còòkëd.

6. Rëmòvë thëm fròm thë òvën ànd dràïn thë grëàsë.

7. Tòp wïth thë lòw càrb rëd sàûcë ànd chëësë ànd pût thëm bàck ïn thë òvën.

8. Bàkë fòr àn àddïtïònàl 5 tò 10 mïnûtës ûntïl thë chëësë hàs fûlly mëltëd.

9. Sërvë wïth à sïdë sàlàd òr òvër zòòdlës ànd ënjòy!

Read More this full recipes at Low Carb Meatball Casserole Recipe

636 Comment

Rated 5/100 based on 100 Customer Reviews